Crostini Caprese
3 Knoblauchzehen
6 EL Olivenöl
12 Scheiben Ciabatta
225 g Tomaten
225 g Mozarella
12 Sardellenfilets
24 Basilikumblätter
1. Den durchgepressten Knoblauch mit Öl mischen, die Brotscheiben damit bepinseln. Unter dem Grill goldbraun rösten.
2. Die Tomaten und den Käse in Scheiben schneiden. Die Brote mit Tomaten, Sardellen, Basilikum und Käse belegen. Den Käse unter dem Grill schmelzen lassen.