Zucchini-Crostini

800 g Zucchini
4 Knoblauchzehen
12 Stiele Thymian
4 EL Olivenöl
12 Scheiben Ciabatta
12 Sardellenfilets

Zucchini in kleine Würfel schneiden. Knoblauchzehen fein hacken. Die Blätter vom Thymian abzupfen. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. Zucchini, Knoblauch und Thymian darin unter Wenden 5 Minuten braten. Mit Salz und Pfeffer würzen und beiseite stellen. Ciabattascheiben im Olivenöl goldbraun braten, mit dem Zucchinigemüse belegen und mit je 1 Sardellenfilet garnieren.