Avocados mit Ölsardinen

(für 4 Portionen)

¼ Baguette
Olivenöl
2 Tomaten
2 Avocados
Fleur de Sel
120 g Ölsardinen (Dose)
Kresse
Pfeffer, Salz

1. Baguette in Scheiben schneiden. Die Scheiben in einer Pfanne in 2 EL Olivenöl goldbraun rösten. Die Tomaten in Scheiben schneiden. Die Avocados halbieren, entkernen, mit Fleur de Sel würzen.
2. Die Avocados mit Tomaten und Ölsardinen belegen, mit Kresse, Pfeffer und Salz bestreuen. Mit den Gerösteten Baguettescheiben belegen und servieren.