Schokotörtchen
Tortino Di Cioccolata

(für 8-10 Personen)

200 g allerbeste Schokolade, bitter
150 g Butter
150 g Zucker
2 Eier
75 g Mehl

1. Die Schokolade behutsam schmelzen. Inzwischen die Butter mit dem Zucker dick und schaumig schlagen, die Eigelbe unterrühren, die Schokolade und das Mehl zufügen. Schließlich die steif geschlagenen Eiweiß unterziehen. In Papierförmchen gießen und gefrieren.
2. Bei Bedarf 20 Minuten im 180 Grad heißen Ofen backen.