Geröstete Roquefort-Röllchen

(für 8 Portionen)

8 Scheiben amerikanisches Toastbrot
40 g weiche Butter
100 g Roquefort

Die Toastbrotscheiben entrinden und auf einer Arbeitsfläche mit einem Nudelholz dünn ausrollen. Die weiche Butter und den Roquefort zu einer glatten Creme rühren. Die Toastscheiben damit bestreichen und 5 Minuten ruhen lassen.
Jede Scheibe zu einer Rolle drehen und an den Enden mit Holzstäbchen zusammenstecken.
Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad 6-8 Minutengoldbraun backen. Sofort servieren.