01. Dezember 2008 - Monatseröffnung mit Gewürzzander und Hackterrine
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Petersilienwurzelsuppe mit Croutons (Rezept)
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Parmesan Creme Brulee’ (Rezept)
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Topinamburpüree mit Gewürzzander (Rezept)
Süß-pikante Hackterrine (Rezept)
Tarte Tatin mit Birne und Chicoree (Rezept)